Christian Escribà: "Tuvimos que cerrar la tienda de la Rambla porque nos entraban polvo y ruido y ningún cliente"

Barcelona El pastelero Christian Escribà volverá a abrir la pastelería Escribà de la Rambla, conocida como Antigua Casa Figueras, a mediados del próximo mes para encarar la campaña de Navidad. En verano decidió bajar la persiana y poner un rótulo de "Cerrado por vacaciones" porque hasta entonces las obras en la Rambla en el tramo entre el Liceu y la Boqueria hacían que sólo "pulso y ruido, y ningún cliente". El cierre le ha supuesto pérdidas económicas, claro, y también el despido de cinco personas de las siete que tenía contratadas. Sin embargo, el pastelero afirma que el Ayuntamiento les ha informado en todo momento del estado de las obras (han encontrado restos de murallas), les ha dado nueva fecha de finalización –ya debería haberse producido y al final será el próximo mes– y les han