El vinagre es uno de los ingredientes que nunca falta en las cocinas. Sin embargo, no todos conocen la función que cumple cuando se agrega al agua de cocción de los huevos .

Es común que cuando pelamos los huevos duros, la cáscara no quede pegada y no se rompan. Por eso, el vinagre ayuda a evitar esto y mantenerlos enteros mientras se cocinan.

Para qué sirve poner vinagre al agua de los huevos

El secreto está en el ácido del vinagre, que ayuda a mantener los huevos enteros mientras se cocinan y suma varios beneficios prácticos:

Evita que la clara se desparrame: Si la cáscara se fisura durante la cocción, el vinagre coagula la clara al toque y evita que se salga y se desperdicie.

Facilita el pelado: En huevos más viejos, el vinagre ayuda a despegar la membrana interna d

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