La Cámara de Diputados de la provincia aprobó un proyecto que declara al Liso Santafesino como Patrimonio Cultural Inmaterial Provincial , reconociendo su valor histórico, gastronómico y social.

La propuesta busca revalorizar y proteger la singular forma de consumo de la cerveza en Santa Fe, considerada un elemento identitario para la comunidad local.

La iniciativa, impulsada por la diputada Natalia Armas Belavi (Vida y Familia) , ahora espera su sanción definitiva en el Senado. Según la legisladora, el proyecto no implica gastos para el Estado, sino que facilita la promoción cultural a través de actividades y eventos relacionados con la tradición del liso.

El proyecto define al liso por su producción de cerveza de barril sin pasteurizar y su particular manera de servirse: e

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