Ángel Canul / Grupo Cantón

En las zonas rurales no hay ese tipo de platillos para turistas; aunque instituciones educativas y de gobierno lo realizan

Kantunilkín.- Grupo Cantón entrevistó de manera exclusiva a Leonarda Cab Chimal, una de las cocineras más longevas de la colonia CAPA de Kantunilkín, quien explicó que cada persona cuando muere su ser querido ofrece las viandas de acuerdo a su preferencia y citó como ejemplo a su difunto padre, Marcos Cab Chable, que hace más de 20 años que falleció.

A pregunta expresa grupo Cantón realizó una serie de preguntas que consistió:

¿Qué platillos son indispensable en el Hanal Pixan y por qué?

Revela que en su caso la comida indispensable para el difunto es el sac-col o conocido en la zona como el relleno blanco, el cotzo, thuu o conocido en l

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