El 7 de enero de 1981 se cierra el antiguo matadero en la ciudad por su vetustez e inadecuadas instalaciones. Eran naves municipales para el sacrificio de animales y la comercialización higiénica de carne para el abastecimiento urbano, además servían como control sanitario, y eran a menudo fuente de ingresos municipales.

Por otro lado, el 9 de enero caía en Madrid el sargento de Ingenieros Manuel Martín Erizo, de 26 años, por defender un banco. En las elecciones sindicales CC OO baja, USO y UGT suben y pierden puestos CSUT y SU. La mayor representación la tiene la central socialista con 283 puestos. USO acusa a UGT de que había falseado los datos.

El matadero se traslada varias veces

A lo largo de los siglos el matadero se traslada varias veces dentro de la ciudad, desde la Plaz

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