La mayonesa es uno de los aderezos más elegidos para acompañar las comidas o preparar diferentes platos. Lo mejor es que se puede hacer en casa fácilmente y de manera segura, la clave está en utilizar huevo duro. ¿Cómo se prepara?

Esta es la receta clave para hacer mayonesa casera con huevo duro

A la hora de hacer mayonesa casera suele utilizarse huevo crudo y una de las grandes preocupaciones es contraer salmonella . Sin embargo, existe una receta con huevo cocido más segura y que garantiza una textura más cremosa para preparar este clásico aderezo sin miedo y en pocos pasos.

Ingredientes

Tres huevos

Tres cucharadas de yogur griego

Una cucharada de mostaza

Una cucharada de vinagre de vino

Sal

Pimienta

Para evitar la salmonella, una de las claves es preparar la mayon

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