Si le hablan de comida mediterránea, seguramente pensará de inmediato en preparaciones típicas de España, Francia, Italia y Grecia; sin embargo, hay otros países, incluidos algunos del Medio Oriente, que son mediterráneos. La cercanía de esos territorios con ese mar, sumada a su historia, condicionó sus gastronomías y alrededor de esto se habla del concepto amplio de cocina mediterránea.

Café del Este es la nueva propuesta del chef israelí Nimi Molad y de los restauranteros Ana María Jaramillo y Andrés Ortega de una cocina mediterránea en toda su expresión , esa que abarca no solo a los países europeos, sino a los asiáticos y africanos, como el propio Israel, Turquía, Siria, Líbano, Palestina, Egipto, Libia, Túnez, Argelia y Marruecos.

El restaurante abrió sus puertas al público el 9 de

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