Reinosa no es solo paso hacia la montaña o parada camino a la nieve: es una villa con carácter, tradición y sabor propio. Aquí se mezclan la gastronomía de la montaña cántabra con la cercanía al norte de Palencia y Burgos. Y aunque hay sitios muy conocidos que encabezan todos los listados, esta guía es para quienes quieren comer bien en Reinosa sin caer en lo obvio, buscando bares y restaurantes recomendados por los de allí.

Restaurante Brasería La Cabaña

Un sitio discreto, sin pretensiones turísticas, pero que sorprende por la calidad del producto y el mimo con el que está cocinado todo. He comido aquí dos fines de semana seguidos, una vez con familia y otra con amigos, y en ambas ocasiones salimos encantados.

La carta combina platos clásicos bien hechos con propuestas más elaboradas: carnes a la parrilla, guisos caseros, pescados sabrosos y una sección de postres que merece la pena probar.

Entre lo más recomendable están la oreja a la parrilla con pimentón de la Vera , el lomo alto argentino , el magret de pato o los pimientos asados rellenos de rabo de toro . También destacan los postres caseros como la cookie de María con chocolate negro fundido o el brownie inglés con helado de Bourbon .

El trato del personal es muy agradable y cercano, lo cual se agradece en un local de tamaño reducido. Es importante reservar , sobre todo los fines de semana, porque se llena rápido.

Lo mejor: la calidad, el mimo en la cocina y los postres.
Lo mejorable: el local es algo angosto y las mesas están muy juntas, pero no empaña la experiencia.

Un lugar muy recomendable en Reinosa si buscas comida casera con alma y buen servicio .

Comer bien en Reinosa no es cuestión de seguir mapas turísticos. Es dejarte llevar por el olfato local, entrar donde se escucha acento reinosano, y pedir lo que toque ese día. Porque en sitios como estos, el plato del día suele saber mejor que cualquier ranking en internet .