Preparar galletas de miel caseras es más sencillo de lo que parece, y el resultado vale totalmente el esfuerzo. Su textura suave, aroma dulce y sabor a miel hacen que sean ideales para disfrutar a cualquier hora del día, ya sea en la merienda, con un café caliente o durante la ronda de mate con amigos. Además, la receta es rendidora: en pocos pasos, se puede obtener una buena cantidad para compartir o guardar.
La clave está en lograr la mezcla justa de miel, manteca y azúcar, lo que aporta tanto sabor como suavidad a la masa. Al trabajarla, notarás cómo se convierte en una textura manejable y ligeramente pegajosa, lista para ser moldeada. Una vez horneadas, las galletas de miel desprenden un aroma cálido y dulce que transforma la cocina en un verdadero refugio de sabor y confort.
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