A solo 100 kilómetros de General Roca, en la localidad pampeana de Casa de Piedra, la visión de la empresa Pampapist SRL ha comenzado a materializarse con e l brote de los primeros pistachos. Este polo emergente, impulsado por una combinación de un microclima único y una inversión estatal estratégica, se proyecta no solo como un éxito productivo para La Pampa, sino también como un espejo para la vecina provincia de Río Negro. «Es la confirmación de que nuestra apuesta por el lugar era correcta» , enfatizó uno de sus fundadores, Santiago Gutiérrez.

La noticia de los primeros frutos llegó por sorpresa. Hacía dos semanas que no aparecían por el campo de Casa de Piedra cuando la ilusión se encendió al ver los primeros brotes de color rojizo. «Con la primavera la planta empezó a fl

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