La Cofradía de los Cocidos de Cantabria ha celebrado este sábado en Torrelavega su V Gran Capítulo , en el que ha nombrado a la presidenta regional, María José Sáenz de Buruaga , cofrade de honor .

Este acto se enmarca dentro de la Semana del Cocido , que la entidad viene desarrollando desde el pasado 25 de octubre y que pone fin hoy.

Así, la jefa del Ejecutivo cántabro ha recibido la capa verde y se ha mostrado " honrada y feliz " por su nombramiento. Ha destacado que este plato, " olla mágica ", trasciende la gastronomía y habla de " nuestra cultura y nuestras raíces, de lo que tenemos y de lo que somos ".

Además, ha agradecido el " encomiable esfuerzo " que a diario realizan las cofradías para " proteger, difundir, valorar y dar voz " a los sabores de Canta

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