La alta cocina suele mostrarse al público como un universo de glamour, excelencia y éxito. Restaurantes que aparecen en las guías gastronómicas más prestigiosas, chefs que se convierten en figuras mediáticas y platos convertidos en obras de arte. Sin embargo, la realidad económica que hay detrás de las cocinas con Estrellas Michelin es muy distinta. El reconocido chef malagueño Dani García , ganador de tres Estrellas Michelin —un logro que comparte con nombres como Jordi Cruz —, sorprendió a la audiencia en una entrevista televisiva al confesar que estuvo al borde de la ruina. No solo no ganaba dinero, sino que llegó a un punto límite: tuvo que vender su coche para poder llegar a fin de mes.

Durante una de sus apariciones en El Hormiguero , Dani García desmontó el mito más e

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