El otoño es un buen momento para disfrutar de la calabaza, una hortaliza repleta de propiedades beneficiosas para el organismo ya que contienen vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías, por ello la OMS recomienda comerla.

Existen un sinfín de variedades de calabazas, de distintos colores y tamaños (la americana, la verde española, la de violín, la de cuello torcido), a pesar de tal diversidad, todas ellas comparten una pulpa dulzona, una cavidad repleta de semillas (ricas en zinc y magnesio), y una piel dura que alarga su conservación.

Algunos de los beneficios y propiedades de comer calabaza de manera regular son:

Refuerza nuestras defensas

Mantiene en buen estado el sistema inmunitario

Previene gripes y catarros

Es antioxidante

Cuida el sistema cardiovascular

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