Los tacos al vapor son un antojito que se encuentra en cualquier calle de México , por lo que se considera parte esencial de la cultura y gastronomía local . Destacan por su sabor y esto hace que tengan un reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional, consolidándose como una joya de la comida callejera.

Su preparación es sencilla y rápida, así que se pueden combinar con una amplia variedad de acompañamientos. Más allá de las tradicionales salsas y chiles en vinagre, se les puede agregar arroz, frijoles, ensalada u otros ingredientes, enriqueciendo la experiencia de cada bocado.

La comida de barrio representa la identidad de México y de su gente. Según Larousse Cocina, “es el conjunto de alimentos y/o bebidas que son preparados o se obtienen a través de un vendedor amb

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