La semana arranca con todo y para que no te estreses pensando qué vas a cocinar, nosotros te tenemos la sugerencia directamente desde el norte neuquino, más precisamente desde Chos Malal . Y que el chef Nahuel «Chapa» Sepúlveda nos propone 5 platos con ingredientes de la zona, fáciles de hacer y con un sabor único. Tomá nota y contanos cómo salió.

Listado de compras

4 ojos de bife

4 pechugas

2 truchas

500 gr lentejas

500 gr arvejas

1 cabeza de ajo

1 kg papas

1 zucchini

1 zanahoria

1 paquete espárragos

3 tomates redondos

paquete de fideos secos

aceitunas

2 morrones

1 remolacha

100 gr jamón cocido

100 gr queso feta

2 cebollas

sal, pimienta

hierbas frescas

harina 0000

aceite de olvida / grasa

LUNES: Fideos con salteado de verduras

Ingredientes (rinde 6 porciones)

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