Sin embargo, el estudio también advirtió que, cuando la ingesta total superaba las nueve bebidas al día, sustituir el agua natural por café o té se asociaba con un posible aumento del riesgo de mortalidad cardiovascular.

Los autores señalan que estos hallazgos son observacionales y no permiten establecer causalidad. Entre las limitaciones se incluyen la dependencia de datos dietéticos autodeclarados y la falta de detalles sobre la preparación de las bebidas (por ejemplo, si las tomaban con o sin azúcar o leche).

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