Foto: Freepik.

Hay comidas que generan consenso absoluto, y las croquetas de queso están definitivamente en esa lista. Son tiernas, tentadoras y perfectas para picar en cualquier momento. El único "pero" aparece cuando pensamos en que suelen estar fritas o cargadas de harina… pero, tranqui, hay alternativa.

Esta versión es más liviana, va al horno y no usa ni harina ni aceite. Sí, leíste bien: cero fritura. Y encima, se hacen en menos de 15 minutos. Ideal para resolver una picada, una cena rápida o para cuando pinta algo rico sin demasiada vuelta.

Ingredientes

Queso rallado (el que más te guste: mozzarella, cheddar o una mezcla)

2 huevos

Avena molida

Condimentos a gusto: pimienta, nuez moscada, hierbas frescas

Preparación

Mezclá el queso rallado con el huevo y los condimentos hast

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