El vitel toné es un clásico de la Navidad, pero la versión tradicional puede llevar mucha mayonesa o crema, lo que lo hace pesado y calórico. Por eso, cada vez más personas buscan alternativas que mantengan el sabor característico del plato, pero con menos grasas y calorías.

La clave está en reemplazar la mayonesa y la crema por opciones más ligeras, como yogur natural o puré de palta, al lograr así una salsa cremosa y sabrosa sin sobrecargar de calorías. Además, podés usar mostaza, limón y hierbas frescas para potenciar el sabor y mantener la textura tradicional del vitel toné.

De esta manera, conseguís un vitel toné más ligero, fácil de digerir y perfecto para disfrutar en Navidad sin culpa. Acá, te dejamos el paso a paso para que lo prepares en casa.

Cómo hacer la versión más liviana

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