El pan es el alimento más consumido en el mundo, es un gran protagonista en todas las comidas, desayuno, almuerzo, merienda y cena.

Pero para muchos es uno de los elementos que engordan si se lo consume en exceso. El secreto para comer pan y no engordar.

A pesar de su arraigo y su costumbre de comer pan , muchas personas lo restringen por miedo a subir de peso. Un médico especialista propone una solución sencilla que permite conservar el alimento y, al mismo tiempo, reducir su impacto sobre el organismo.

En un video publicado en Instagram, el doctor Alexandre Olmos Torres recomienda un gesto doméstico: ‘’¿No congelas el pan antes de comerlo? Deberías empezar a hacerlo’’.

Según el médico, esa práctica no solo evita desperdicios, sino que modifica la estructura del almidón del p

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