María José Burgos y Mauricio Tropea, tienen en común el entusiasmo y pasión del emprendedor, pero también, la tradición familiar y el compromiso de continuar los pasos de sus abuelos, quienes iniciaron el camino comercial a puro tesón y trabajo.

Mauricio es oriundo de Tapalqué, y su familia viene de generaciones de emprendedores, “mi abuelo Giuseppe vino de Italia, fue socio fundador de la Asociación Italiana de Tapalqué y fue quien hizo los primeros helados, que se hacían con tinas de bronce, de agua, de limón y frutilla”, recuerda.

María José junto a su hermano Lucas, recuerdan a su bisabuelo y a su abuelo, propietarios de la conocida esquina comercial.

Mauricio desembarcó en Chivilcoy el año pasado en la Expo Sabores y Gourmet, “vinimos con un food truck y nos fue muy bien”. El prime

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