El Oriental Se ha registrado un crecimiento importante del consumo de pollo en Venezuela
Venezuela registra un consumo per cápita de pollo de 25 kilos-. José Quintero, presidente del Congreso Internacional Avícola de Venezuela (Ciave), dijo que en la actualidad el consumo per cápita de pollo se ubica en 25 kilogramos.
En ese sentido, afirmó, en entrevista con Unión Radio, que eso significa que se ha registrado un crecimiento importante del consumo de pollo en Venezuela, si se compara con seis o siete años atrás cuando, según indicó, la ingesta anual de dicha proteína se ubicaba apenas en unos 9 kilos por persona.
Por otro lado, Quintero señaló que el 27 y 28 de noviembre de este 2025 se celebrará la segunda edición del Congreso Internacional Avícola de Venezuela. El objetivo principal es reunir a