Más que música: una muestra del campo a la mesa

Más allá de los escenarios, el Choye rock 2025 se ha consolidado como un escaparate para el sabor comundeño . En cada edición, productores y cocineros locales encuentran una oportunidad para mostrar lo que nace en los campos del municipio y se transforma en recetas con identidad propia .

Durante el evento, varios expositores coincidieron en que espacios como este mantienen vivas las tradiciones y fortalecen el consumo local . Entre ellos, Federico Medina , productor de queso de cabra La Toba , destacó que el objetivo no es vender más, sino que la gente reconozca el valor de lo que se produce en su tierra .

“No venimos a hacer el gran negocio, sino a que la gente nos conozca y sepa que en Comondú hay productos de excelente

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