La producción de carne de pollo ha crecido de manera sostenible. Según datos del United States Department of Agriculture ( USDA ), los tres principales países creadores de esa carne concentran una proporción significativa de la producción mundial. Estados Unidos y China son los países que lideran el top global.

En el caso de América Latina , aunque determinados países mostraron un desarrollo importante en su industria aviar, pocos logran competir con los líderes globales en volumen de producción o en exportaciones. El Perú , por ejemplo, posee un consumo interno muy elevado, pero no figura entre los grandes jugadores mundiales en producción o comercio internacional de carne de pollo.

¿Cuál es el país de América Latina que supera a Perú con mayor producción de carne de pollo?

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