Cada mañana, millones de personas en todo el mundo inician su jornada con una taza de café y algún alimento para desayunar . Este acto frecuente, muchas veces marcado simplemente por la rutina y no por la reflexión consciente sobre el horario, podría tener implicaciones importantes para la salud , según revela la investigación reciente. La ciencia está comenzando a desvelar que no solo importa qué comemos a primera hora del día, sino también cuándo lo hacemos. El reloj biológico, conocido como ritmo circadiano, que regula los ciclos de sueño y vigilia, también podría estar atento a la hora en que desayunamos.

Importancia del horario del desayuno según la ciencia

La hora en que se consume el desayuno tradicionalmente depende del momento en el que cada quien se despierta y co

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