Aunque muchas personas están deseando la llegada del otoño para poder disfrutar de un fruto de temporada tan rico como son las castañas, no todo el mundo sabe cómo sacarles el máximo rendimiento. Es cierto que asándolas uno siempre se asegura una comida dulce, calentita y deliciosa, pero hay todo un mundo gastronómico detrás de las castañas. Tienen una alta concentración de azúcares, lo que las hace perfectas para la repostería .

En el mundo 'foodie' se ha popularizado en los últimos años la crema de castañas para untar, pero la receta con castañas más viral de este otoño 2025 es una mucho más sencilla y menos laboriosa: un pastel de castañas (con chocolate) . Lo mejor de todo es que se prepara en poco tiempo, con freidora de aire y es apto para celíacos . Además, está delicioso y

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