El Salón de Actos del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) acoge hasta hoy la segunda edición del Curso Superior de Viticultura Sostenible, puesto en marcha por la Junta en colaboración con la Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola (INEA) de la Universidad Pontificia de Comillas y Olint Formación-Agromillora, que tiene por objetivo transformar la gestión de viñedos y bodegas a partir de medidas y procesos sostenibles.

Esta edición, que ha contado con la inauguración del director general del ITACyL, Rafael Sáez, abarca desde el campo a la bodega, intentando capacitar a los profesionales del sector con información teórico-práctica para abordar los desafíos presentes y futuros de la vitivinicultura.

El curso, que cuenta con la participación de viticultores, bodegu

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