Ciudad de México (MiMorelia.com).- En nuestro país, 58 % de los consumidores eligen las botanas saladas elaboradas a base de maíz, principalmente, de acuerdo con datos de la agencia Kantar Worldpanel , que afirma que dichos productos son de los más solicitados. (1)

Se estima que este 2025, el volumen promedio de consumo de botanas en el país alcanzará los 10.9 kg por persona, de acuerdo con datos del portal estadístico Statista, que subraya también que dichas preferencias están fuertemente influenciadas por la herencia culinaria, así como por la disponibilidad y fácil acceso. (2)

Por su parte, un análisis sobre snacks y botanas en México, presentado por la revista especializada Merca 2.0, consultado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad ( LabDO ), señala que las más p

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