Los muffins de huevo con verduras son una alternativa saludable , práctica y versátil para quienes buscan opciones ligeras y nutritivas en el desayuno, la cena o como snack entre comidas.

Esta receta sin harina , rica en proteína y vegetales frescos , se prepara en menos de 30 minutos y puede adaptarse fácilmente a distintos gustos y necesidades alimenticias. Su formato individual facilita el control de porciones y permite conservarlos en refrigeración para consumir durante la semana.

Para preparar estos muffins saludables se necesitan cuatro huevos , media taza de espinaca picada , un cuarto de taza de pimiento rojo en cubitos , un cuarto de taza de cebolla morada picada , un cuarto de taza de queso bajo en grasa (opcional), sal , pimienta , orégano al

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