Desde este lunes, las alrededor de 2.500 gallinas de la granja de huevos camperos La Higuera tienen que estar encerradas día y noche. Esta explotación se sitúa en el término municipal de La Zarza (Badajoz), una de las casi cien localidades extremeñas (1.199 en toda España) en las que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha decretado el confinamiento de estas explotaciones para tratar de frenar la expansión de la gripe aviar. Así que estas ponedoras han cambiado la más de una hectárea en la que hasta ahora podían picotear y escarbar con libertad durante muchas horas diarias por el interior de una nave.

“Por suerte, mis naves son grandes y tienen como un patio atrás en el que pueden moverse”, aclara Gema Cabanillas, la gerente de La Higuera. Sin embargo, aclara, aunque sigan

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