El Plat Favorit dels Catalans, que llega este año a su décima edición, ha elegido los canelones como el plato más representativo de la cocina catalana . Este lunes 10 de noviembre se ha celebrado la Gran Final en la Antiga Fàbrica Estrella Damm, donde se ha proclamado el ganador a partir de los votos populares recibidos en la web platfavorit.cuina.cat y el voto del jurado profesional (con un valor del 30% del total), formado por los chefs Fina Puigdevall (Les Cols), Oriol Castro (Disfrutar), Neus Faiges (Can Faiges) y Carlota Claver (La Gormanda), el diseñador editorial Enric Jardí, Josep Sucarrats (editor de CUINA y Arrels) y Judith Càlix (directora de CUINA). El encargado de anunciar el resultado ha sido el Conseller d’Empresa i Treball, el Hble. Sr. Miquel Sàmper.

El Plat Fav

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