Tlaxcala, Tlax.- Tlaxcala participa en el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana , celebrado del 7 al 9 de noviembre en Cuernavaca, Morelos , mostrando lo mejor de su cocina tradicional, bebidas y productos locales . Este encuentro conmemora una década del reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO .

Un encuentro lleno de tradición y orgullo

El foro reúne a 10 estados de México y cinco países invitados : España, Italia, Estados Unidos, Filipinas y Brasil. Más de 100 expositores —entre cocineras, artesanos y académicos— comparten sus conocimientos y sabores únicos.

Durante tres días se realizan conferencias, exposiciones, venta de productos locales y muestras culturales , celebrando el valor histórico y simból

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