Anders Klöcker es director de Innovación del Consejo de Agricultura y Alimentación de Dinamarca. Ha visitado en estos días España para mostrar cómo su país es pionero con un plan de acción para los Alimentos de Origen Vegetal y por qué los agricultores han apoyado esta iniciativa. Las innovadoras políticas danesas en está materia están allanando el camino para la producción y el consumo de alimentos de origen vegetal. La cooperación y el diálogo entre los agricultores y ONG ecologistas son una parte importante del éxito.

–Por primera vez en la historia, un país ha desarrollado un Plan de Acción específico para alimentos de origen vegetal, divulgación y protección ¿Cómo surgió esta iniciativa pionera?

–Lo decidió el Parlamento danés como parte de las negociaciones de una importante reform

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