Frigoríficos y consultoras anticipan aumentos en la carne y en productos básicos durante noviembre.

A medida que se acerca la Nochebuena , la preocupación por los precios vuelve a estar sobre la mesa. Frigoríficos y economistas advierten que noviembre podría marcar una nueva suba en el valor de la carne , y que este aumento podría arrastrar al resto de los alimentos.

El mercado observa con inquietud los primeros indicios: en la última semana de octubre y los primeros días de noviembre, el precio del novillo y el novillito registró un fuerte salto. Si la tendencia se mantiene, el mes cerraría con una suba del 8,5% al 10% respecto al anterior.

En Salta, los carniceros aseguran que los aumentos ya empezaron a sentirse y que las listas de precios llegan con correcciones casi s

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