Desde lo más clásico de la cocina alicantina con un arroz de secreto con ajos tiernos y alcachofas y una pericana con capellán, hasta propuestas más innovadoras como un arroz seco de corvina con alioli de níspero de Callosa o un ceviche verde de Hinojo y Mostaza todo entra en las Jornadas Gastronómicas Alicante, Capital Española de la Gastronomía. Con una única condición: ser un reflejo de la cultura culinaria local.

Menús especiales que van desde los 25 euros y se pueden degustar en 45 restaurantes repartidos por toda la ciudad. La iniciativa, impulsada por el Patronato Municipal de Turismo Alicante City&Beach, Turisme Comunitat Valenciana y Capital Española de la Gastronomía, se desarrollará hasta el próximo 30 de noviembre.

La presentación oficial se ha celebrado este martes en el Hot

See Full Page