La uva Pedro Ximénez -del vermut al espumoso- de Bodegas Robles ha conquistado al público y al sector en la 41 edición de BioCultura Madrid 2025 , celebrada en Ifema.

En concreto, dos han sido los vinos que han suscitado el interés del público en la muestra, cita de referencia para el consumo responsable. Uno de ellos ha sido el Vermut VRMT Robles Receta Andalusí , elaborado con base de oloroso ecológico de Pedro Ximénez envejecido durante ocho años y una selección de botánicos, se consolidó como un caso de éxito excpecional en ventas. Según ha destacado la bodega, "su complejidad y singularidad lo afianzan como un referente en su categoría, muy valorado por profesionales de la hostelería y la distribución".

El segundo vino ha sido Robles Brut Nature , un espumoso 100% Pedro

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