El talento mallorquín triunfa en el XI Campeonato de España de Cocina y Repostería con Producto Local celebrado este martes 11 de noviembre en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears . Este año, los chefs mallorquines David Méndez y Kike Erazo , de la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares ( ASCAIB ) , han sido premiados con la tercera posición en la categoría de Cocina , para la que tuvieron que elaborar dos platos: uno de llampuga y otro con pollastre .

Francisco Capilla y Antonio García, de Paradores Nacionales , y Sara Cámara y Teresa Montejo, de Maestres de Castilla y León , firman el oro de este concurso en Cocina y Repostería, respectivamente. Un total de ocho cocineros llegados de toda España participaron en la categoría Cocina del concur

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