Alimentos como la carne con grasas saturadas y las papas fritas podrían causar prediabetes. Imagen hecha con IA.

Un estudio identificó un vínculo directo entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el desarrollo de la prediabetes en adultos jóvenes.

Los alimentos ultraprocesados, que a menudo son altos en azúcares, sodio y grasas no saludables , podrían llegar a alterar la salud de quien los consume hasta llegar a la prediabetes.

Esta condición es grave e incrementa tu riesgo de tener diabetes tipo 2 , enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. Por desgracia, en México, la prevalencia de la prediabetes fue del 22.1% en 2022 , según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición ( Ensanut ).

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