Los arándanos, reconocidos por su color único, forma curiosa y sabor distintivo, se han consolidado como una de las frutas más beneficiosas para la salud humana. Diversos estudios han permitido destacar sus múltiples propiedades, posicionándolos como un alimento que debe estar siempre presente para tener una dieta equilibrada.

Estos pequeños frutos son especialmente ricos en antioxidantes como las proantocianidinas y vitaminas como la C, K, E y B, que están encargadas de neutralizar los radicales libres. Su acción antioxidante contribuye a reducir la inflamación y el riesgo de posibles enfermedades crónicas como el cáncer o la diabetes.

Estos pequeños frutos, rojos y llenos de sabor se han posicionado en el mercado, además, por sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina.

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