Este miércoles comenzó oficialmente, la primera ronda de catación de los cafés inscritos en el 4to Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (EICEV 2025), marcando el inicio de un proceso clave para seleccionar los lotes que representarán lo mejor de la caficultura nacional.

(Lea también: Inicia la fase de tueste de los lotes inscritos para el 4to Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano 2025 )

La presidenta de la Corporación Venezolana del Café, Josmary Borjas , destacó que esta etapa de evaluación sensorial es fundamental para visibilizar los avances que ha logrado el sector cafetalero. "El encuentro representa el espacio para que productores y productoras demuestren todo lo que viene logrando la caficultura a nivel nacional, gracias a las p

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