Sector restaurantero de Carmen espera repunte tras quincena de noviembre / Perla Prado Gallegos

El sector restaurantero de Ciudad del Carmen enfrenta un cierre de año marcado por la incertidumbre y expectativas moderadas , debido a la baja en contrataciones para posadas y eventos decembrinos , una tendencia que se agudizó desde 2024 y que podría repetirse —o incluso profundizarse— en esta temporada.

Así lo advirtió Gabriela Cruz Damas , presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) , al señalar que la situación económica ha modificado de manera significativa los hábitos de consumo y celebración de empresas y familias .

De acuerdo con Cruz Damas, la disminución en la organización de posadas inició el año p

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