Los alimentos ultraprocesados tienen efectos que influyen al cerebro y alteran los sentidos. Imagen hecha con IA.

Los alimentos ultraprocesados son el tema de la salud por una razón: están por todas partes, saben increíblemente bien y se consumen de manera masiva en el mundo.

Pero más allá de su conveniencia, la ciencia está analizando cómo estos productos industriales , cargados de grasas, azúcares y aditivos, impactan tu cerebro y tu dieta.

Existe la preocupación generalizada de que estos productos puedan ser tan adictivos, impulsando sin control el aumento de peso y el desarrollo de enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes.

Entender la química detrás del placer es el primer paso para tomar control de tu salud alimentaria.

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