Hidalgo

Un grupo de 20 estudiantes de las licenciaturas en Gestión y Desarrollo Turístico y Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) realizan una visita de aproximación académica a Perú, acompañados por la Chef Avigail H. Jiménez Maldonado y el docente del Departamento de Idiomas, Israel Pérez Sierra.

Durante esta estancia internacional, las y los estudiantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano la gastronomía, el patrimonio natural y cultural de diversas regiones del país sudamericano. El recorrido incluye paradas en Lima, Cusco, Aguas Calientes, Santa Teresa y Machu Picchu, además de una clase práctica de cocina peruana en el Instituto Peruano de Turismo y Finanzas.

Estas actividades buscan fortalecer la formación académica e intercultural

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