La investigadora del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada Alejandra Arroyo Cerezo ha recibido el ‘Premio San Alberto Magno de Tesis Doctorales 2025’ que concede el Ilustre Colegio Oficial de Químicos del Sur, por su trabajo sobre el desarrollo de métodos analíticos ‘verdes’ para garantizar la autenticidad de los productos alimenticios.

El galardón, dotado con 1.000 euros y un año de colegiación gratuita, será entregado en la sede de la entidad, en Sevilla , durante un acto público que se celebrará el próximo sábado 15 de noviembre con motivo de la conmemoración del Día Mundial de la Química y de su patrón, San Alberto Magno.

La tesis doctoral premiada, titulada Evaluación de la autenticidad de productos alimenticios mediante el empleo de técnicas analítica

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