La gripe aviar golpea la producción en Asturias: «La gente tiene miedo a consumir carne de pollo»

La medida impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de extender el confinamiento de todas las aves de corral que se crían al aire libre en España, con el fin de reforzar las medidas preventivas frente a la gripe aviar ante el aumento del riesgo de expansión de esta enfermedad, está afectando a los dueños de granjas en Asturias, especialmente a los productores de huevos y de pitos de caleya. Son ellos los que explican que el confinamiento puede generar mayores costes en inversión, mantenimiento de instalaciones y alimentos, lo que se traduce en un aumento de los precios de la carne y los huevos para el consumidor. Además, estas restricciones obligan a los productores a adaptar sus procesos para cumplir con la nueva normativa, lo que implica cambios en la alimentación