Organizar la semana gastronómica en casa puede ser un desafío cuando se combina trabajo, estudio y tareas del hogar. Sin embargo, cada vez más familias adoptan un método práctico que simplifica la rutina , permite aprovechar mejor los ingredientes y deja las comidas casi listas para cada día.

Alimentación: qué es y en qué consiste la técnica “Batch Cooking”

Este sistema propone dedicar pocas horas a principios de la semana para resolver almuerzos y cenas con antelación. La clave está en preparar bases versátiles que luego se transforman en platos distintos sin perder sabor ni frescura. Así surge la técnica conocida como “Batch Cooking” , una alternativa que llegó para quedarse en miles de cocinas.

El “Batch Cooking” se basa en cocinar de manera estratégica múltiples prep

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