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Mariel Serrano

A partir del lunes 17 de noviembre, los precios del pan de dulce y de la torta de agua en Puebla experimentarán un aumento significativo, consecuencia directa de la subida en los costos de producción que ha afectado a la industria panificadora. Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (UPMIPAN), detalló que los aumentos son necesarios para contrarrestar los costos “insostenibles” de los insumos clave.

Según Pérez Martínez, el precio del pan de dulce tendrá un incremento generalizado de un peso. De esta forma, las piezas que hasta ahora se vendían en 6 pesos pasarán a 7 pesos, mientras que las de 7 pesos subirán a 8 pesos.

Sin embargo, el ajuste más significativo se aplicará a la

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