Las vemos en los anuncios, en las farmacias, en las manos de influencers que las presentan como la panacea universal. Pero detrás de estos frascos de vitaminas que prometen más energía, mejor inmunidad, un cabello brillante y hasta una desintoxicación “necesaria”, se esconde un peligro.

Sin una asesoría correcta, es fácil caer en los excesos, y lo que se supone que debe ser beneficioso se convierte en nuestro enemigo, sobre todo si pensamos que las vitaminas pueden sustituir a los alimentos.

Pero la ciencia es clara y los estudios están para demostrarlo: la mejor forma de obtener nutrientes es a través de los alimentos, no de suplementos. Las frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos contienen un “paquete completo” de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que

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