La mala alimentación es una de las causas principales del reflujo gastroesofágico, una condición digestiva extremadamente común que ocurre cuando el contenido del estómago, incluyendo ácido y a veces bilis, regresa (o refluye) hacia el esófago, el tubo que conecta la garganta con el estómago. En términos fisiológicos, la clave del reflujo se encuentra en el esfínter esofágico inferior (eei), un anillo muscular ubicado justo en la unión del esófago y el estómago. Su función normal es relajarse para permitir el paso de los alimentos al estómago y cerrarse inmediatamente después para impedir que el contenido estomacal regrese.

“Esta patología ocurre cuando este músculo, el eei, se debilita o se relaja de forma inadecuada. La exposición crónica del esófago al ácido gástrico es lo que provoca

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