De las 134 muestras recibidas para la cuarta edición del Encuentro Internacional del Café de Especialidad Venezolano (EICEV 2025), 61 productores clasificaron a la Primera Ronda Nacional del mencionado evento, luego de una rigurosa evaluación sensorial realizada por el equipo de catadores nacionales.
Así lo anunció el ministro para la Agricultura Productiva y Tierras, Julio León, junto a la presidenta de Marca País, Daniella Cabello. En tal sentido, el titular del referido despacho subraya que la selección fue ejecutada tras un proceso de cata en el que se valoraron atributos como aroma, sabor, acidez, cuerpo y balance, de acuerdo a los estándares internacionales de calidad.
«Solo aquellos lotes que alcanzaron una puntuación superior a 84 puntos lograron clasificar, demostrando el alto n

El Universal VE

CNN