La Lonja aprobó este lunes una tímida subida de 1 euro para la cebada, la avena y el centeno en la confirmación de que el mercado comienza a estabilizarse. El punto de inflexión fue el último informe del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), que el pasado viernes anunciaba una importante subida de las estimaciones de trigo para la próxima campaña. «El informe habla de un aumento de 13 millones de toneladas, una barbaridad que hizo que los mercados reaccionaran con caídas importantes», aseguró el comprador Serafín Olea, que aprovechó para pedir cautela: «El mercado nacional está más flojo y, después del informe, tenemos que tener mucho cuidado con lo que hacemos».

«El mercado hoy no tiene nada que ver con el de las últimas semanas, donde todos estábamos muy optimistas», c

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